บทที่ 161 ไม่เลวเลยจริงๆ

ค่ำวันที่ 3 เมษายน ปี 2017 ณ โรงหมักสุราพื้นบ้านหมู่บ้านเสี่ยวเว่ย ตำบลตงหยาง อำเภอวัว สมาชิกครอบครัวสกุลเว่ยทั้งสี่คนมารวมตัวกัน ผลัดกันดูแผ่นกระดาษเอสี่ที่มีตัวหนังสือเขียนอยู่เต็มหน้า

ภาพเหตุการณ์ตรงหน้านี้ช่างคล้ายคลึงกับวันหนึ่งเมื่อแปดเดือนก่อนเหลือเกิน

"เจ้าสอง สูตรที่แกเอามานี้มีอะไรพิเศษงั้นเหรอ"

โรงหมักสุราพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาของเว่ยชิ่งหงไม่ได้เปิดเล่นๆ เขามีประสบการณ์หมักและปรุงสุรามาหลายสิบปี เพียงปราดตามองก็เห็นว่า "สูตรสุราขาวทั่วไป แบบที่ 1" ที่เว่ยไหลนำกลับมานั้นดูธรรมดาเอามากๆ

ใช้เหล้าดิบชั้นหนึ่งและสองเป็นสุราฐาน เติมน้ำบริสุทธิ์เพื่อลดดีกรี แล้วหยอดสุราหัวเชื้อเกรดพรีเมียมลงไปเล็กน้อยเพื่อแต่งรสชาติ…