ตอนที่ 299 บะหมี่ฤดูใบไม้ผลิกลางฤดูหนาว เปิดฉากทำไร่ไถนา

ตอนที่ 299 บะหมี่ฤดูใบไม้ผลิกลางฤดูหนาว เปิดฉากทำไร่ไถนา

หิมะตกหนักติดต่อกันครึ่งเดือนแล้ว

วันที่สามสิบเดือนสิบสอง คืนส่งท้ายปีเก่า

ในเมืองเจิ้นเป่ย โคมแดงถูกแขวนไว้ทั่ว ลมพัดพาเกล็ดหิมะซัดกระดาษโคมดังเผาะแผะไม่หยุด

ภายในโรงเรือนอุ่นน้ำพุร้อนนอกเมือง ไอความร้อนลอยขึ้นมาไม่ขาดสาย

ลมและหิมะด้านนอกถูกม่านฟางหนาสองชั้นขวางเอาไว้ น้ำพุร้อนในท่อดินเผาใต้ดินไหลรินทั้งวันทั้งคืน ด้านในโรงเรือนอุ่นจนใส่เสื้อนวมหนาไม่ไหว

ตรงกลางตั้งกระทะเหล็กใบใหญ่ไว้สามใบ ถ่านไฟด้านล่างลุกโชนเป็นสีแดงก่ำ

ในกระทะ น้ำแกงกระดูกแกะสีขาวขุ่นเดือดพล่าน กระดูกซี่โครงแกะชิ้นโตลอยขึ้นลงตามน้ำที่กำลังเดือด

เซียวอวิ๋นชวนพับแขนเสื้อขึ้น ยืนอยู่หน้าโต๊ะไม้ทำครัว

บนโต๊ะวางก้อนแป้งที่นวดจนได้ที่เอาไว้ ทำจากแป้งข้าวสาลีฤดูหนาวรุ่นพัฒนาที่เพิ่งโม่เสร็จใหม่ๆ