รากบัวเชื่อมดอกกุยฮวา น้ำแกงเต้าหู้ผักตั้งโอ๋ (1)

รากบัวเชื่อมดอกกุยฮวา น้ำแกงเต้าหู้ผักตั้งโอ๋ (1)

ลมฤดูใบไม้ร่วงพัดเย็นสบาย แดดก็ไม่แรงจัด เมิ่งซังสะพายตะกร้าไม้ไผ่ มือข้างหนึ่งจูงม้า ค่อย ๆ เดินทอดน่องไปตามทางขึ้นเขา

จากประตูชุนหมิงออกนอกเมืองฉางอัน มุ่งหน้าไปยังเนินเขาเตี้ย ๆ อันเป็นที่ตั้งของวัดจิ้งกวง หนทางยังนับว่าไกลอยู่พอสมควร

ก่อนออกจากบ้านเมิ่งซังคิดรอบคอบแล้วว่า ถ้าเดินเท้ามาคงเหนื่อยสายตัวแทบขาด อีกอย่างตอนนี้เงินทองในมือก็พอมีพอกิน นางเลยแวะไปเช่าม้าจากคอกม้ามาหนึ่งวัน อย่างน้อยก็ช่วยทุ่นแรงไปได้โข

ในตะกร้าสะพายมีทั้งขนม ของกิน และวัตถุดิบทำอาหาร

ขนมนั้นเตรียมไว้ไหว้พระ ส่วนรากบัวเชื่อมดอกกุยฮวานางเคี่ยวทิ้งไว้ตั้งแต่ก่อนนอน เช้าวันนี้พอตื่นมาก็ดับไฟ แล้วเอาน้ำบ่อมาแช่ถ้วยหล่อให้เย็นลง จากนั้นค่อยตักรากบัวเชื่อมพร้อมน้ำเชื่อมเล็กน้อยใส่ลงในกล่องอาหาร

วัตถุดิบที่เหลือเตรียมไว้ทำน้ำแกงเต้าหู้ผักตั้งโอ๋ น้ำแกงนี้ไม่เหมือนรากบัวเชื่อมดอกกุยฮวาที่เป็นของกินเล่นเย็น ๆ ถ้าทำไว้ล่วงหน้ารสชาติคงเซ็งหมด เมิ่งซังเลยกะว่าจะขอยืมครัวของวัดทำ จะได้กินตอนร้อน ๆ

ทางขึ้นเขาไม่ได้เดินยากอะไรนัก เมิ่งซังจูงม้าเดินมุ่งหน้าขึ้นไปทางไหล่เขา ตลอดทางแทบไม่มีผู้คนหรือผู้แสวงบุญเดินผ่านเลย ข้างหน้าข้างหลังโล่งตาไปหมด ดูเงียบเหงาอยู่ไม่น้อย

แต่นี่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร เพราะวัดจิ้งกวงไม่ใช่วัดดังของเมืองฉางอัน พื้นที่ไม่ได้กว้างขวาง พระสงฆ์ก็มีไม่กี่รูป แถมวันนี้ยังไม่ใช่วันเทศกาลอะไรด้วย ผู้มีจิตศรัทธาที่แวะเวียนมาจึงบางตาจนน่าประหลาด