เจาะตลาดล่าง

เจาะตลาดล่าง

ซือเยี่ยนสิงรีบเรียกรวมตัวเหล่าตัวแทนจำหน่ายมาร่วมประชุมที่ลี่โจวโดยเร็ว ข้อแรกคือเพื่อให้ทุกคนได้ทำความรู้จักหน้าค่าตากันไว้ เผื่อวันหน้าไปเจอกันข้างนอกจะได้คอยช่วยเหลือเกื้อกูลกัน

ข้อสองคือเพื่อแจ้งเรื่องการปรับเปลี่ยนรูปแบบการจัดจำหน่าย

ต่อจากนี้จะเน้นผลักดันผงเครื่องพะโล้เป็นหลัก แต่สำหรับร้านที่มีหน้าร้านของตัวเองและใช้ของพะโล้เป็นเมนูเด็ดอย่างเหลาเจียงเจียในตำบลชิงซาน ก็ยังทำแบบเดิมต่อไปได้ เพราะถึงอย่างไรก็ยังมีลูกค้ากระเป๋าหนักที่ขี้เกียจลงมือทำเองอยู่เสมอ

นอกจากนี้ยังต้องต่อสัญญาใหม่ด้วย โดยโครงสร้างหลักยังคงเดิม แต่เพิ่มความรัดกุมในรายละเอียด

หากตัวผงเครื่องพะโล้มีปัญหา ซือเจียห่าวเว่ยจะรับผิดชอบจัดการให้

แต่หากตัวแทนจำหน่ายนำไปปรุงเป็นของพะโล้สำเร็จรูปแล้วเกิดปัญหาขึ้น โดยไม่มีหลักฐานชี้ชัดว่าเกี่ยวกับผงเครื่องพะโล้ ทางซือเจียห่าวเว่ยจะไม่รับผิดชอบใดๆ ทั้งสิ้น

คนที่นั่งอยู่ตรงนี้ขายห่อผงเครื่องพะโล้กันมาอย่างน้อยก็ครึ่งปีแล้ว ต่างประจักษ์ถึงความนิยมในของพะโล้สกุลซือเป็นอย่างดี อีกทั้งยังรู้ซึ้งถึงความยากลำบากในการขายอาหารปรุงสุกนอกฤดูหนาว ในเมื่อยังมีกำไรให้กอบโกย ส่วนใหญ่จึงไม่มีใครคัดค้าน

งานเข้าครัวปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องสบายเลยจริงๆ ก่อนหน้านี้พวกเขาต้องลงมือต้มพะโล้ขายเอง เงินที่ได้มาล้วนเป็นเงินหยาดเหงื่อแรงงานทั้งนั้น