ตอนที่ 70 ตั้งเตาอบ

การเปิดร้านขึ้นมา ไม่ได้หมายความว่าทุกอย่างจะเรียบร้อยดี ตรงกันข้าม มันเพิ่งจะเริ่มต้นเท่านั้น

จะทำกิจการให้เจริญได้อย่างไรต่างหากคือเรื่องสำคัญยิ่ง

การเริ่มต้นสิ่งใดล้วนยาก ร้านเพิ่งเปิดใหม่ อีกทั้งทำเลก็ค่อนข้างกันดาร ช่วงเที่ยงวันหนึ่ง นอกจากขายให้คนผ่านทางได้ไม่กี่รายแล้ว ก็มีเพียงเถ้าแก่เจี่ยที่เป็นลูกค้าประจำ

หากคิดจะหาเงิน แค่นี้ยังห่างไกลความพอเพียงนัก

เรื่องเร่งด่วนไม่ใช่เพียงประกาศข่าวการเปิดร้านให้แพร่หลายออกไป ยังต้องออกขนมใหม่ด้วย

ตอนนี้มีเพียงไม่กี่ชนิด ยังน้อยเกินไป

แบบขนมที่ตู้เฉี่ยวเหนียงทำได้ไม่ได้มีเพียงเท่านี้ ก่อนหน้านี้อยู่ที่บ้านเพราะเงื่อนไขจำกัดจึงทำได้เพียงขนมนึ่ง

พอเตาอบก่อเสร็จ ก็จะทำได้มากกว่านี้