เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ไม่ยอมรับก็อ่านและฟังได้ตามปกติ ตั้งค่าคุกกี้
โดย พู่กันหยก
ซ่งเจิ้นเพิ่งจะขมวดคิ้วเอ่ยว่าจะมีงานอะไรให้พวกเธอทำกัน ก็ถูกเจียงหมิ่นซิ่วหยิกเข้าที่ต้นขาจากใต้โต๊ะเพื่อห้ามไว้เสียก่อน เธอหัวเราะพลางตอบรับอย่างอารมณ์ดี “ไม่มีปัญหาจ้ะ พอกินข้าวเสร็จแม่จะหาอะไรให้พวกหนูทำทันทีเลย!”
บนโต๊ะ นอกจากผักดองต้มหมูสามชั้นกับไส้กรอกเลือดแล้ว ก็ยังมีผักกาดเขียวดองที่เก็บจากสวนหลังบ้านมาตุ๋นถั่วเหลืองกับหมูสับ เนื้อผัดพริก คากิตุ๋นชิ้นโต วุ้นหนังหมูที่ทำเองที่บ้าน แล้วก็ยังมีลูกชิ้นเนื้อลูกใหญ่อีกด้วย ทั้งยังยำกับข้าวเย็นคลุกเคล้าไว้อีกสองสามอย่าง
ซ่งจือเหยาไม่เพียงแต่ทอดแป้งทอดเท่านั้น แต่ยังตั้งใจทำหมูทอดราดซอสเปรี้ยวหวานไว้อีกจานด้วย
อาหารจานนี้ ในเมืองทางเหนือสุดสองสามแห่งนี้แทบจะไม่มีเด็กคนไหนไม่ชอบกินเลย นับได้ว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นได้เลยทีเดียว