ตอนที่ 243 เคล็ดสองลมปราณสามเพลิง

ตอนที่ 243 เคล็ดสองลมปราณสามเพลิง

อาหารหลายจานที่จางหวยอันทำ ได้รับคำชมเป็นเสียงเดียวกันจากทุกคนอย่างต่อเนื่อง

นี่ไม่ใช่คำชมตามมารยาท แต่รสชาติมันยอดเยี่ยมมากจริง ๆ!

จากนั้น หมูสามชั้นตุ๋นน้ำแดงก็ถูกยกออกมาเสิร์ฟ เนื้อชิ้นทรงสี่เหลี่ยมเรียงเป็นระเบียบ เคลือบด้วยสีคาราเมลหมักน้ำตาลประกายสีอำพัน ชุ่มฉ่ำเงางาม น้ำซอสสีแดงเข้มในจานงวดข้นจนเกาะติดช้อนได้ พอยกวางลง ความสั่นสะเทือนของจานก็ทำให้เนื้อดึ๋งดั๋งไปมา ข้าง ๆ มีใบไม้สีเขียวประดับตกแต่ง ให้ความรู้สึกสดชื่นไม่น้อย ยังไม่ทันได้เข้าปากก็ยั่วน้ำลายของทุกคนเสียแล้ว

“หมูสามชั้นตุ๋นน้ำแดงนี่ดูดีไม่เบาเลยนะ” มีคนเอ่ยขึ้นมาก่อน “จานนี้มาจากฝีมืออาจารย์จางด้วยหรือเปล่า”