เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ไม่ยอมรับก็อ่านและฟังได้ตามปกติ ตั้งค่าคุกกี้
โดย มาดามแครอท
ตอกไข่แล้วแยกไข่ขาวผสมลงในแป้ง จากนั้นกู้ชิงชิงจึงเติมน้ำกับเกลือลงไป ไข่ขาวทำให้แป้งนุ่มฟู ส่วนเกลือทำให้แป้งเหนียวหนึบยิ่งขึ้น วิธีการเหล่านี้เป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในชาติก่อนของนาง ทว่าในยุคโบราณที่วิทยาการยังไม่เจริญกลับนับว่าอัศจรรย์ยิ่ง
เถ้าแก่สวี่มองทุกอิริยาบถของกู้ชิงชิง โดยเฉพาะสิ่งของที่นางใส่ลงไป วิธีการแปลกใหม่เช่นนี้ทำให้เขาสนใจเป็นอย่างยิ่ง จนแทบรอไม่ไหวอยากรู้ว่าขนมแป้งย่างที่ทำออกมาจะมีรสสัมผัสเช่นไร
หลังจากกู้ชิงชิงนวดแป้งจนเข้าที่แล้ว นางก็หาของมาคลุมไว้และวางพักไว้ด้านข้าง รอให้แป้งได้ที่
จากนั้นนางนำแป้งอีกส่วนหนึ่งใส่ลงในชาม นำมันหมูไปต้มจนเดือดแล้วเทแป้งลงในกระทะน้ำมัน เติมเกลือกับผงเครื่องเทศห้าชนิด เพียงเท่านี้ก็ทำแป้งน้ำมันเสร็จเรียบร้อย