กำลังโหลด
เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ไม่ยอมรับก็อ่านและฟังได้ตามปกติ ตั้งค่าคุกกี้
โดย เรือนบุปผา
ตอนที่ 6 วุ้นเนื้อน้ำซุปกับขนมแป้งฝอยหัวไชเท้า
หลังจากคิดทบทวนอยู่อย่างละเอียดหลายวัน ลู่เยียนก็ตัดสินใจแผนสุดท้ายได้ว่า แป้งนึ่งทรงใบบัวประกบผัก ประกบเนื้อ ประกบหมูวุ้น เดิมทีตั้งใจจะทำแป้งโร่วเจียหมัว แต่นั่นต้องอบ ที่นี่ไม่มีเตาอบ อย่างน้อยก็ต้องให้ลู่เหล่าต้าสร้างเตาให้ตัวเองหนึ่งเตา สู้แป้งนึ่งทรงใบบัวที่ง่ายกว่าไม่ได้ นึ่งออกมาก็เสร็จเรื่อง
จากนั้นลู่เยียนก็หมักแป้งหนึ่งอ่างเช่นเคย...
พูดถึงแป้งนึ่งทรงใบบัวก็ต้องเอ่ยถึงเนื้อนึ่งคลุกแป้งข้าว เนื้อนึ่งคลุกแป้งข้าวต่างหากคือคู่คลาสสิกที่ใช้ประกบแป้งนึ่งทรงใบบัว น่าเสียดายที่ต้นทุนสูงเกินไป ขายไม่ค่อยดี แต่ถ้าทำกินเองในบ้านก็ดีอยู่ พอถึงเย็นจะทำออกมาพร้อมกันเลย