บทที่ 454 แป้งถั่วทอดหอมกรุ่น

บทที่ 454 แป้งถั่วทอดหอมกรุ่น

“แม่นางซู ไม่ทราบว่าอาหารจานนี้คืออะไรหรือ?”

เขาพอจะชิมรสแป้งถั่วออกมาบ้าง แต่มีไม่มาก อีกทั้งยังนำไปทอดจนหอมกรุ่น รสสัมผัสจึงต่างจากแบบคลุกเย็นโดยสิ้นเชิง รสชาติก็เปลี่ยนไปมากเช่นกัน

เพียงโรยเกลือลงไปนิดเดียว อาหารจานนี้ก็อร่อยเกินคาดเสียแล้ว จางไหวจึงไม่กล้ายืนยันอยู่ครู่หนึ่งว่านี่ใช่แป้งถั่วหรือไม่

“เป็นแป้งถั่ว นำไปทอดกับน้ำมันน่ะ” ซูจื่อหลิงพูดพลางหยิบถ้วยน้ำจิ้มแห้งออกมา “ตรงนี้มีน้ำจิ้มแห้งด้วย จะลองจิ้มกินดูก็ได้”

น้ำจิ้มแห้งนี้นางทำเอง ทำไว้ไม่มาก พริกแห้งต้องนำไปคั่วก่อนแล้วค่อยตำให้ละเอียด ใส่เกลือ ฮวาเจียว เร่ว เฉ่ากั่ว ยี่หร่า โป๊ยกั๊ก และเปลือกส้มแห้งลงไปตำรวมกัน