ตอนที่ 181 เส้นแป้งรสเผ็ดหวาน

ตอนที่ 181 เส้นแป้งรสเผ็ดหวาน

ด้านเส้นแป้งรสเผ็ดนั้น เหมียวซางซางเตรียมทำสองรสชาติสองรูปแบบ โดยรูปแบบแรกใช้แผ่นเต้าหู้ทำ ทำเป็นรสเผ็ดหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยทานเผ็ด แต่ก็ชอบทานรสชาติมีมิติบ้าง

ส่วนอีกรูปแบบหนึ่งใช้บะหมี่เหนียวหนึบทำ ทำเป็นรสหม่าล่า เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานเผ็ดและชอบความเหนียวหนึบเคี้ยวเพลิน

หากเปรียบเทียบกันแล้ว เส้นแป้งรสเผ็ดแผ่นเต้าหู้จะง่ายกว่าเล็กน้อย เพราะแผ่นเต้าหู้สามารถไปซื้อแบบสำเร็จรูปที่แผงขายเต้าหู้ได้โดยตรง ไม่ต้องลงมือทำเอง ช่วยลดความยุ่งยากไปได้มาก

ดังนั้น เหมียวซางซางจึงตัดสินใจเริ่มทำจากเส้นแป้งรสเผ็ดแผ่นเต้าหู้ก่อน