ตอนที่ 71 ยาลูกกลอนชุดแรก

เฉียวชิงชิงต้มน้ำถั่วเขียวหนึ่งหม้อใหญ่

น้ำพุภูเขาเดิมทีก็มีรสหวานอ่อน ๆ อยู่แล้ว พอเติมน้ำตาลกรวดกับไป่เหอปริมาณเล็กน้อยเข้าไป ก็คลายร้อนและสดชื่น เธอเตรียมพรุ่งนี้บรรจุใส่กระติกน้ำให้ทุกคนพกไป

นอกจากนั้นยังต้มซุปไก่ฝูหลิงอีกหม้อ เลือกไก่ตัวเมียที่อ้วนพอสมควรมาหั่นเป็นชิ้นแล้วลวกน้ำ เอาเหล่าเจียงปอกเปลือกทุบแบนใส่หม้อดินเติมน้ำ จากนั้นใส่เห็ดหอมกับมันภูเขาตามลำดับ ปล่อยให้เคี่ยวไฟอ่อนสองชั่วโมง

ยังไงเครื่องครัวเธอก็มีมากพอ ห้องครัวก็กว้างพอ

พอตั้งซุปไว้แล้ว เธอต้มเนื้อน่องไก่จนสุกแล้วฉีกเป็นเส้น เติมน้ำเลมอน กระเทียมสับ และเครื่องปรุงต่าง ๆ คลุกเป็นไก่ฉีกคลุกเย็น

จากนั้นใช้บะหมี่ เนื้อสับ และแตงกวาหั่นเส้นทำบะหมี่ราดซอสเนื้อหนึ่งอ่างใหญ่