ตอนที่ 59 หัวเชื้อแป้งเก่า

ตอนที่ 59 หัวเชื้อแป้งเก่า

“คุณป้าหลี่อย่าเพิ่งร้อนใจไปครับ ที่ผมทำแบบนี้ก็มีเหตุผลนะ” ลู่ฝานอธิบายยิ้ม ๆ “ก้อนแป้งก้อนเล็ก ๆ นี้น่ะ เอาไว้ใช้คราวหน้าครับ ตอนหมักแป้งคราวหน้า ก็แค่เอามันไปนวดผสมกับก้อนแป้งก้อนใหม่ได้เลย นี่ของดีเลยนะ เรียกว่า ‘หัวเชื้อแป้งเก่า’ ไงล่ะ”

คุณป้าหลี่ฟังคำอธิบายของลู่ฝานแล้วพยักหน้าแบบกึ่งเข้าใจกึ่งไม่เข้าใจ แต่ก็ยังอดถามด้วยความสงสัยไม่ได้ “อ๋อ แบบนี้นี่เอง ฉันเพิ่งเคยได้ยินวิธีนี้เลยนะเนี่ย”