บทที่ 197: จัดโร่วเจียโหมวสักชิ้น

บทที่ 197: จัดโร่วเจียโหมวสักชิ้น

หลังมื้อกลางวัน หลิงจิงพาฝูฝูเข้าครัวหลังร้านเพื่อทำอาหารชนิดใหม่

เธอเพิ่งเพิ่มเครื่องนวดแป้งอีกหนึ่งเครื่อง สำหรับทำเมนูใหม่นี้โดยเฉพาะ หลิงจิงนำแป้งที่พักจนขึ้นฟูออกจากเครื่อง ลองนวดและคลึงบนเขียงเพื่อตรวจดูเนื้อสัมผัส

ใช้ได้ เป็นแป้งโดที่ค่อนข้างแน่นอย่างที่เธอต้องการ

หลิงจิงแบ่งแป้งออกมาส่วนหนึ่ง แล้วแตะเครื่องนวดแป้งให้ทำงานต่อ เธอตัดแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ คลึงแต่ละก้อนให้เป็นเส้นยาวปลายข้างหนึ่งหนา อีกข้างหนึ่งเรียว ก่อนใช้ไม้นวดแป้งรีดให้แบน

จากนั้นม้วนจากด้านหนาไปหาด้านเรียว กดปลายเรียวเก็บไว้ใต้ก้อนแป้ง