ตอนที่ 369 การเลือกวัตถุดิบปลาแซลมอน

ตอนที่ 369 การเลือกวัตถุดิบปลาแซลมอน

หลิ่วอวินจิ้นกล่าวว่า “ถึงแม้ซาชิมิปลาแซลมอนที่อยู่ในข้าวปั้นจะอร่อยมากเช่นกัน แต่ข้ารู้สึกว่ามันไม่สดและฉ่ำวาวถึงเพียงนี้”

อีกทั้งในข้าวปั้นยังมีข้าวและสาหร่ายรวมถึงสิ่งอื่น ๆ ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของตัวซาชิมิปลาแซลมอนเอง

แต่การทานซาชิมิปลาแซลมอนแยกเช่นนี้กลับสามารถแสดงรสชาติและสัมผัสของมันออกมาได้อย่างเต็มที่”

เย่เฉินซิงพยักหน้า

“เจ้ากล่าวได้ถูกต้อง นี่คือผลลัพธ์ที่แตกต่างจากการปรุงที่ต่างกัน พวกเจ้าควรเรียนรู้ที่จะชื่นชมและลิ้มลองอาหารเลิศรสสารพัดชนิดเสียก่อน จึงจะสามารถยกระดับตบะและขอบเขตมรรคของตนเองขึ้นได้”