บทที่ 270 สถานการณ์ตลาดในเมืองจูเฉิง

การทดลองปรุงสุราหลายสูตรเริ่มขึ้นตั้งแต่วันขึ้นสองค่ำ การทดลองสูตรอื่นๆ ยังต้องใช้เวลา ทว่าคุณภาพอันโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ของเหล้าขาวทั่วไปประเภท 2 ก็ช่วยเพิ่มความมั่นใจให้เว่ยไหลขึ้นเป็นทวีคูณ

การวางหมากสุราสำเร็จรูป คงไม่ยากเกินไปแล้ว…

เว่ยไหลรับผิดชอบงานขายเบียร์เป็นหลัก แต่เพราะคลุกคลีอยู่บ่อยครั้ง เขาจึงเข้าใจวงการสุราขาวอยู่ไม่น้อย เขารู้ดีว่าวงการสุราขาวในปัจจุบัน คุณภาพก็เรื่องหนึ่ง แต่แบรนด์ก็สำคัญไม่แพ้กัน หรืออาจสำคัญยิ่งกว่าเสียด้วยซ้ำ

โรงกลั่นสุราขนาดกลางและขนาดย่อมจำนวนมากต้มสุราออกมาได้ดี แต่กลับแจ้งเกิดไม่ได้

หากพูดด้วยภาษาในวงการก็คือ ไม่มีดีเอ็นเอของสุรามีชื่อ!

พูดให้เข้าใจง่ายๆ คือไม่มีวาสนาพอ

หากให้คนในวงการมาประเมินเว่ยจิ่ว ส่วนใหญ่ก็คงมองว่าเว่ยจิ่วไม่มีวาสนานั้นเช่นกัน เพราะอย่างไรก็เป็นโรงสุราที่เพิ่งสร้างขึ้นใหม่ ไม่มีประวัติศาสตร์สั่งสมมาเลยแม้แต่น้อย แทบไม่มีโอกาสประสบความสำเร็จได้เลย

ซานเสี่ยวไป๋ที่ผงาดขึ้นมาในช่วงไม่กี่ปีมานี้ แม้จะถูกคนในวงการหยิบยกมาศึกษาวิจัย แต่ในขณะเดียวกันก็ถูกคนในวงการดูแคลน ด้วยมองว่าซานเสี่ยวไป๋ไร้ซึ่งประวัติศาสตร์

ถึงกระนั้น ซานเสี่ยวไป๋ก็ยังอุตส่าห์โยงเข้ากับประวัติศาสตร์การต้มสุราของแหล่งกำเนิดจนได้

ส่วนเว่ยจิ่วนั้น ไม่มีอะไรให้เกาะเลยสักอย่าง!