บทที่ 193 รสนิยมของคนรุ่นใหม่

อู่กู่เย่มีชื่อเสียงระบือไกล ในฐานะตัวแทนสุราขาวสายหนงเซียงจนได้รับสมญานามว่า "ราชาแห่งหนงเซียง" เว่ยไหลตั้งใจสั่งอู่กู่เย่มา ก็เพราะอยากลองชิมดูว่าหนงเซียงสายเสฉวนกับหนงเซียงสายเจียงหวยมีความแตกต่างกันอย่างไร

หนงเซียงสายเจียงหวยหมายถึงสุราขาวหนงเซียงแถบลุ่มน้ำเจียงหวย ตัวแทนสำคัญได้แก่ กู่เฉวียน, เจินฉางสือเจี้ยว, อู่ตี้ก้งจิ่ว และสุราเกาเจิ้นเจียแห่งมณฑลเจียงหวย ส่วนเมิ่งเหอกับเซิ่งซื่อหยวนแห่งมณฑลเจียงตงก็จัดอยู่ในสายนี้เช่นกัน

ทางฝั่งหนงเซียงสายเสฉวนเองก็มีสุราเลื่องชื่อมากมาย ทั้งอู่กู่เย่และเหล่าเจี้ยวล้วนเป็นของสายเสฉวน

เมื่อเปรียบเทียบทั้งสองสาย หนงเซียงสายเจียงหวยจะนุ่มละมุนกว่า ดีกรีของสุราสำเร็จรูปค่อนข้างต่ำ ปกติอยู่ที่ราว 42 ดีกรี ส่วนสายเสฉวนจะแรงกว่า กลิ่นหอมเข้มข้นกว่า และมักมีดีกรีสูงกว่า 50 ดีกรี

"มา พวกเราดื่มเปิดกันก่อนสักแก้ว"