ตอนที่ 0080

⬢⬢⬢

ตอนที่ 80 ปฏิกิริยาของตลาดต่อไข่เยี่ยวม้า

เขาทำตามวิธีที่หลินหว่านหว่านสอน บรรจงปอกไข่เยี่ยวม้าหลายฟอง หั่นเป็นชิ้นรูปเสี้ยวจันทร์ คลุกเคล้ากับกระเทียมสับ ขิงสับ น้ำส้มสายชูหมัก ซีอิ๊ว และน้ำมันงาเพียงเล็กน้อย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย แล้ววางไว้บนตำแหน่งที่เห็นได้ชัดบนเคาน์เตอร์

ใกล้ถึงเวลาขายมื้อเที่ยง ลูกค้าประจำอย่างอาจางก็เดินเข้ามาในร้าน เขาฟุดฟิดจมูกแล้วเอ่ย “โอ้ เถ้าแก่ วันนี้มีเมนูใหม่รึ? ของใสๆ นี่คืออะไรกัน? กลิ่นหอมดีแท้”