ตอนที่ 120 คนรักของฉันไม่ใช่พ่อครัวสักหน่อย

วิธีที่รักษารสชาติความสดหวานของไก่ตัวหนึ่งได้ดีที่สุดย่อมหนีไม่พ้นการนำไปตุ๋น ความจริงจ้าวทิงหลานเคยคิดจะทำไก่ย่างให้โอวป๋อหัวอยู่เหมือนกัน แต่ไก่ย่างนั้นทำได้ยากเกินไปจริง ๆ จ้าวทิงหลานคิดอยู่ครู่หนึ่งก็ล้มเลิกไป

ไก่ตัวไม่ใหญ่นัก หม้อดินเผาใบเดียวก็ใส่ได้เหลือเฟือ จ้าวทิงหลานสับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อน จากนั้นจึงใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อยในกระทะที่ตั้งจนร้อน แล้วใส่ชิ้นไก่ลงไปตรง ๆ ใช้ไฟอ่อนค่อย ๆ เจียวเอาน้ำมันไก่ออกมา