0184

⬢⬢⬢

ตอนที่ 184 ฝีมือทำครัว

หลินอี้เฉินยืนอยู่หน้าโต๊ะเตรียมอาหาร ก่อนจะทอดสายตามองกุ้งมังกรออสเตรเลียกว่าสิบตัวนั้น เห็นเขาเพียงแตะต้องกุ้งมังกรเบา ๆ ฝีมือคล่องแคล่วจัดการทำความสะอาดจนหมดจด ทุกท่วงท่าทั้งแม่นยำและรวดเร็ว แต่ละส่วนของตัวกุ้งถูกแยกออกอย่างชาญฉลาดในมือเขา ทว่ายังคงสภาพสมบูรณ์ไร้รอยบุบสลาย

“อุ๊ย ฝีมือของอี้เฉินนี่ไปเรียนมาจากไหน เก่งกว่าพวกเราที่ทำอาหารมาหลายปีเสียอีก” ป้าลี่อดร้องออกมาด้วยความทึ่งไม่ได้

จากนั้น เขาหั่นเนื้อกุ้งมังกรเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่า ๆ กัน วางพักไว้ด้านข้าง ต่อมาเขาหยิบฟืนใส่เข้าไปในเตา เปลวไฟพลุ่งสูงขึ้นมาทันที ทำให้น้ำในหม้อเดือดปุด ๆ ส่งไอร้อนขึ้นมา