บทที่ 37: หยางโจวหนึ่ง เฉิงตูสอง

บทที่ 37: หยางโจวหนึ่ง เฉิงตูสอง

【สินค้า: ขนมพื้นเมืองอี๋เจิง “ดูของกับข้าวแล้วค่อยกินข้าว” (ขนมรสเค็ม)】

【ราคาขายในตลาด: 18 หยวน/ครึ่งกิโลกรัม】

【วิเคราะห์ต้นทุน: ต้นทุนวัตถุดิบ ได้แก่ แป้ง น้ำมันหมู งา ไข่กุ้ง และอื่น ๆ 7.5 หยวน ต้นทุนการทำด้วยมือและอบ 3.5 หยวน... กำไร 6.2 หยวน】

【หมายเหตุ: ขนมชาพื้นเมืองแบบดั้งเดิม เนื่องจากมีรสเค็มกลมกล่อม ในสมัยก่อนจึงมักใช้กินคู่กับโจ๊กหรือข้าวจนได้ชื่อเช่นนี้ วัตถุดิบอัดแน่น รสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์】

ลวี่เจ๋อมองด้วยความทึ่ง ก่อนหยิบขนมชิ้นเล็กจากถาดมาลองชิม

รสชาติเค็มแต่มีความสดหวานแทรกอยู่ เนื้อกรอบร่วนกินเพลิน มีกลิ่นหอมเข้มข้นของน้ำมันหมูกับงา

รสชาติแบบนี้ทำให้ความทรงจำในวัยเด็กของลวี่เจ๋อคล้ายจะฟื้นคืนขึ้นมาเล็กน้อย