0084

⬢⬢⬢

ตอนที่ 84 งานทำอาหารปีใหม่

มารดาสกุลถังกับป้าสะใภ้ใหญ่ตอนนี้กำลังต้มเมล็ดข้าวโพดในกระทะเหล็กใบใหญ่ พอต้มสุกแล้วก็ตักขึ้นมาพักให้เย็น

ทั้งสองใช้กระด้งใหญ่ใสเมล็ดข้าวโพดที่ต้มสุกกับข้าวฟ่างเม็ดเล็กที่แช่น้ำไว้ ใช้รถเข็นพื้นดินเข็นไปที่ครกบดธัญพืชในหมู่บ้าน เข้าแถวรอใช้ครกบดเมล็ดข้าวโพดกับข้าวฟ่างเม็ดเล็กให้แตก จากนั้นก็ร่อนเอาแป้งข้าวโพดละเอียดกับแป้งข้าวฟ่างละเอียดออกมา

แป้งข้าวโพดกับแป้งข้าวฟ่างเตรียมไว้ทำขนมเข่ง ของทอดเทศกาล และขนมแป้งทอด

โม่หินเล็กที่ลานหลังบ้าน กว่าจะบดถั่วของสองบ้านเสร็จก็สิบเอ็ดโมงเที่ยงพอดี

เต้าหู้ของสองบ้านทำแยกกัน บ้านละหนึ่งหม้อ

เทน้ำถั่วที่บดแล้วลงในกระทะเหล็กใบใหญ่ เริ่มก่อไฟ พอน้ำถั่วเดือดกลิ่นถั่วดิบก็ลอยฟุ้งขึ้นมาในอากาศ

ทั้งลานบ้านใหญ่เต็มไปด้วยกลิ่นถั่วดิบนี้