บทที่ 157 รสชาติแสนอร่อยที่ค่อยๆ เลือนหาย

บทที่ 157 รสชาติแสนอร่อยที่ค่อยๆ เลือนหาย

【การตุ๋นกลับด้านเป็นวิธีปรุงอาหารที่ค่อนข้างพิเศษ หลังผัดเครื่องให้หอมแล้วนำวัตถุดิบที่สุกแล้วลงไปตุ๋นกับน้ำซุปด้วยไฟอ่อน จนเนื้อนุ่มเปื่อยและซึมซับรสชาติ โดยเทคนิคพลิกกระทะครั้งใหญ่คือหัวใจสำคัญของการทำอาหารตุ๋นกลับด้านให้สำเร็จ】

แหม มุมปากที่เฉินโม่ยกยิ้มอย่างเบี้ยวๆ ค่อยๆ หุบลง

ผมแค่บังเอิญนึกถึงอาหารเหอหนานขึ้นมา แล้วก็อยากลองทำดูเอง ทำไมอยู่ๆ ถึงกลายเป็นเรื่องใหญ่ทุกทีเลยล่ะเนี่ย

ยังดีที่ตอนนี้เฉินโม่ไม่เหมือนเดิมแล้ว ต่อให้เจอเมนูที่ยากขึ้นมาหน่อยก็ไม่ถอย แค่รู้สึกว่าความท้าทายแบบนี้น่าสนใจกว่าเท่านั้นเอง