ตอนที่ 49 หอยนางรมกองเป็นภูเขาลูกเล็ก

ตอนที่ 49 หอยนางรมกองเป็นภูเขาลูกเล็ก

ซอสหอยนางรมนี่แหละของดีนัก

สิ่งนี้ปรากฏอยู่ในห้องครัวของบ้านเรือนมากมาย นับเป็นเครื่องปรุงรสเพิ่มความหอมอร่อยตามแบบแผนดั้งเดิม ส่วนวัตถุดิบในการทำนั้นมีเพียงอย่างเดียว นั่นก็คือหอยนางรมที่พบเห็นได้ทั่วไปตามชายทะเล

ก่อนหน้านี้เมื่อออกไปหาของทะเลนางก็เคยสังเกตมาแล้วว่า กลุ่มโขดหินชายฝั่งทางทิศตะวันออกของหมู่บ้านมีหอยนางรมอยู่มากมายนัก

แต่เดือนห้าถึงเดือนเก้าคือฤดูขยายพันธุ์ประจำปีของหอยนางรม ตัวมันจะมีเมือกและรสชาติไม่ดี ในท้องยังเต็มไปด้วยไข่อีกด้วย บวกกับตอนนั้นนางยังไม่มีเครื่องมือเหมาะสมจะใช้งัดหอยนางรม จึงไม่ได้สนใจมันทั้งหลาย

ภายหลังบ้านก็มีเครื่องมือแล้ว ของกินก็ไม่ขาดมือ นางยิ่งไม่มีวันนึกถึงหอยนางรมอีกเลย