0076

⬢⬢⬢

ตอนที่ 76 ซอสเนื้อเห็ดหอม

หลังจากจางเฉิงชวนร้อยเนื้อทั้งหมดเข้ากับไม้ไผ่แล้วแขวนไว้ เขาก็เริ่มจัดการกับเห็ดแดงและเห็ดหัวลิง เฉินเซี่ยเยวี่ยทำพวกมันออกมาเป็นชุดเครื่องปรุงน้ำซุป ซึ่งสามารถนำออกมาใช้ตุ๋นซุปได้ทันที รสชาติมีความกลมกล่อมเป็นพิเศษ

เฉินเซี่ยเยวี่ยและจางเฉิงชวนยุ่งอยู่ตลอดช่วงบ่ายจนในที่สุดก็ทำเห็ดหอมทั้งหมดเป็นซอสเนื้อเห็ดหอม ส่วนเห็ดจี้จงก็นำไปทำน้ำมันเห็ดจี้จง เห็ดแดงและเห็ดหัวลิงถูกทำเป็นชุดเครื่องปรุงน้ำซุป เพียงแค่เปิดห่อแล้วนำไปตุ๋นในน้ำก็จะได้ซุปเห็ดที่มีรสชาติกลมกล่อมเต็มเปี่ยม

เฉินเซี่ยเยวี่ยยังตากแห้งเห็ดหัวลิงและเห็ดแดงไว้อีกเล็กน้อยเพื่อเตรียมส่งให้พ่อของเธอ เฉินหมิงอิงซึ่งเป็นเชฟมืออาชีพจะต้องดีใจมากแน่ ๆ ที่ได้เห็นวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมเช่นนี้