ตอนที่ 159 น้ำเต้าหู้

ตอนที่ 159 น้ำเต้าหู้

ปกติแล้วโม่หินทำขึ้นจากหินทรงกลมสองก้อน

โม่มีลักษณะเป็นวงกลมสองชั้น บริเวณรอยต่อของทั้งสองชั้นมีลวดลายเป็นร่อง ธัญพืชจะเข้าสู่ช่องว่างตรงกลางระหว่างสองชั้นจากรูด้านบน แล้วค่อย ๆ เคลื่อนตัวออกไปด้านนอกตามแนวร่อง ขณะที่หินสองชั้นหมุนผ่านกัน เมล็ดพืชก็จะถูกบดขยี้จนกลายเป็นผงละเอียด

ส่วนการโม่น้ำเต้าหู้ คือการเติมน้ำสะอาดลงไปในปริมาณที่เหมาะสมในขณะที่โม่ สิ่งที่โม่ได้ออกมาก็คือน้ำเต้าหู้นั่นเอง

แต่ทว่า น้ำเต้าหู้ที่โม่ได้ยังไม่สามารถดื่มได้ทันที จำเป็นต้องนำไปต้มให้เดือดเสียก่อนถึงจะดื่มได้

หลานตี๋เห็นเว่ยหนิงยกหินทรงกลมสองก้อนเข้ามา ก้อนหนึ่งมีรูตรงกลาง อีกก้อนหนึ่งมีร่องบุ๋มที่ขอบด้านนอก