กำลังโหลด
เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ไม่ยอมรับก็อ่านและฟังได้ตามปกติ ตั้งค่าคุกกี้
โดย หิวข้าว
ตอนที่ 234 แย่แล้ว งานข้ากำลังจะถูกแย่งไปแล้ว!
เปลวไฟลุกโชนอุณหภูมิพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ความร้อนจากเพลิงวิญญาณแผ่ซ่านอบอวลไปทั่วทั้งห้อง
จู้ฟานหมุนตัวพลิกหมูหันซ้ายทีขวาที เพื่อให้เนื้อหมูสุกทั่วถึงเสมอกัน
เนื้อหมูส่วนด้านในสุกยากกว่า ดังนั้นจึงต้องย่างส่วนด้านในให้สุกเสียก่อน แล้วค่อยมาจัดการกับหนังกรอบ ๆ ด้านนอกทีหลัง
วิธีทำหมูหันในยุคปัจจุบันแบ่งออกเป็นสามแบบด้วยกัน ได้แก่ การย่างด้วยเตาอบ การใช้เครื่องหมุนอัตโนมัติ และแบบที่ทำให้พ่อครัวเหนื่อยที่สุดคือการถือย่างด้วยไฟจริง