กำลังโหลด
เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ไม่ยอมรับก็อ่านและฟังได้ตามปกติ ตั้งค่าคุกกี้
โดย คลังนิยาย
ตอนที่ 48 ยกหม้อน้ำแกงเหลือกลับมา
หลังล้างซี่โครงหมูจนสะอาดแล้ว สับเป็นชิ้นเล็กยาวประมาณนิ้วมือ เติมน้ำแล้วเคี่ยวไฟอ่อน
ระหว่างที่เคี่ยวซี่โครงหมูอยู่ พวกเขาก็จัดเตรียมเครื่องเคียง
เตรียมหัวไชเท้า ผักกาดขาว ฟองเต้าหู้ และถั่วงอก
ในฤดูหนาว ทุกบ้านก็กินได้เพียงเท่านี้
มีผักมากมายขนาดนี้ ก็นับว่าอุดมสมบูรณ์มากแล้ว
เห็ดนานาชนิดย่อมขาดไม่ได้ เช่นเดียวกับหน่อไม้ที่บ้านตากไว้ก่อนหน้านี้ ซึ่งแช่น้ำไว้อยู่แล้ว
เมื่อซี่โครงหมูเคี่ยวจนเริ่มเปื่อยนุ่ม ก็ล้างเห็ดนานาชนิดและหน่อไม้ที่แช่น้ำจนพองตัวจนสะอาด ใส่ลงไปเคี่ยวต่อ
เมื่อเปิดฝาหม้อและใส่เห็ดป่ากับหน่อไม้ กลิ่นเนื้อหมักแห้งเข้มข้นก็โชยเข้าจมูก
เจียงเสี่ยวอวี่ได้กลิ่นเพียงครั้งเดียวก็ถึงกับเคลิ้มไป