ตอนที่ 0049

ตอนที่ 0049

กระเทียมป่าผัดหมูสามชั้น

เมื่อเห็นว่าน้ำมันหมูในกระทะเจียวเสร็จแล้ว จึงหาชามสะอาดใบหนึ่งยื่นส่งให้มารดาหลิน

ตักกากหมูออกมาจนหมด แล้วกำชับให้หลินฉางอันดับไฟในเตา รอให้น้ำมันหมูเย็นลงสักหน่อยแล้วค่อยตักใส่ไหใส่น้ำมัน

“กากหมูนี่หอมจังเลย”

หลินฉางอันดมกากหมูที่ตักออกมาอย่างแรง เมื่อก่อนบ้านหลินอย่าว่าแต่เนื้อเลย แม้แต่น้ำมันยังได้กินน้อยมาก กากหมูหลังจากเจียวน้ำมันหมูเสร็จก็ต้องเก็บไว้สำหรับผัดผัก เพิ่งออกจากเตาร้อน ๆ เช่นนี้ยังไม่เคยได้กินมาก่อน

หลินอวิ๋นชูมองดูท่าทางอยากกินของเขา จึงหยิบมาสองชิ้นวางลงในมือของหลินฉางอัน ทั้งยังไม่ลืมกำชับว่า “ยังร้อนอยู่นะ เป่าให้เย็นก่อนค่อยกิน”