ตอนที่ 0015

ตอนที่ 0015

ประหลาดใจ

หลินอวิ๋นชูนำผักขมหม่าไปลวกน้ำหนึ่งรอบก่อน ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนสั้นๆ จากนั้นจึงเริ่มทำอาหาร

หลินอวิ๋นชูมองดูผักป่าที่เด็ดมาในวันนี้ ในใจลอบคำนวณอยู่ครู่หนึ่ง ตัดสินใจทำผักขมหม่าผัดใส น้ำแกงผักดอกขาว และสุดท้ายทำแพนเค้กไข่ผักจี้ไฉ่

ล้างกระทะให้สะอาดแล้วตักน้ำใสลงไปครึ่งกระบวย ใส่น้ำมันหมูลงไปเล็กน้อย รอน้ำเดือดแล้วใส่ผักดอกขาวที่เด็ดและล้างจนสะอาดลงไป ต้มจนสุกแล้วเติมเครื่องปรุงรสก็สามารถตักขึ้นจากกระทะได้เลย

ผักดอกขาวนี้ขมเล็กน้อย หวานชุ่มคอสดชื่น นับเป็นผักป่าที่หลินอวิ๋นชูชอบที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ