กำลังโหลด
เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ไม่ยอมรับก็อ่านและฟังได้ตามปกติ ตั้งค่าคุกกี้
โดย Futian
ตอนที่ 8 วิธีหาเงินของผู้กล้า
ดูโทรศัพท์มือถือจับเวลา ใช้หม้อดินเคี่ยวเนื้อตุ๋นไฟอ่อนไปชั่วโมงครึ่ง ตอนนี้เฉินโม่คิดว่าเนื้อน่าจะเคี่ยวได้ที่แล้วเลยเปิดฝาหม้อดิน ที่จริงที่เรียกว่าฝานั้นก็คือฝากระทะสักใบในครัวที่เฉินโม่หยิบมาแบบสุ่ม ไม่รู้ว่าเป็นฝาของกระทะใบไหน
ใช้มีดอาหารจิ้มลงไปในเนื้อที่เคี่ยวมานาน มีดเงินแทงเข้าไปในเนื้อได้ง่ายมาก
“ท่าทางจะได้ที่แล้ว”
หยิบผ้าเช็ดครัวมาหลายผืนยกหม้อดินลงจากเตา ตักเนื้อขึ้นมาวางในจานสะอาดข้าง ๆ ก่อน
เทน้ำซุปเนื้อในหม้อออกไปบางส่วน แล้วตักท่อนไม้ที่ให้กลิ่นเครื่องเทศออกมา จากนั้นพักน้ำซุปไว้ข้าง ๆ