ตอนที่ 33 เนื้ออร่อยหรือผักอร่อยกว่ากัน?

ตอนที่ 33 เนื้ออร่อยหรือผักอร่อยกว่ากัน?

ทำเนื้อแผ่นต้มสุ่ยจู่รวดเดียวสามที่ วัตถุดิบที่ต้องเตรียมคราวนี้เลยเยอะเป็นพิเศษ

สันในหมูก้อนใหญ่ ล้างจนสะอาด หั่นเป็นแผ่นบาง ใส่ลงในชามแล้วเติมเกลือ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และแป้งมัน จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้

ฟองเต้าหู้ ถั่วงอก ผักกวางตุ้ง และต้นกระเทียมล้างน้ำให้สะอาด หั่นฟองเต้าหู้เป็นเส้น ส่วนผักกวางตุ้งกับต้นกระเทียมหั่นเป็นท่อน

จากนั้นก็เตรียมเครื่องปรุงเสริมอย่างอื่น