ตอนที่ 8 หมู่ดาว

ตอนที่ 8 หมู่ดาว

บนเสินโจว รากสายเลือด กรดอะมิโน และสารตั้งต้นแห่งชีวิตของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดล้วนหมุนซ้าย ขณะที่น้ำตาลที่สิ่งมีชีวิตทุกชนิดผลิตขึ้นล้วนหมุนขวา

สารตั้งต้นแห่งชีวิตประกอบขึ้นเป็นเนื้อเยื่อส่วนต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์ และประกอบขึ้นเป็นโครงร่างของเซลล์ ดังนั้นจึงกล่าวได้ว่าโมเลกุลชีวะขนาดใหญ่ทุกโมเลกุลภายในร่างกายมนุษย์ล้วนมีคุณสมบัติหมุนซ้าย

ร่างกายเช่นนี้สามารถดูดซับน้ำตาลที่หมุนขวาได้พอดี และใช้มันเป็นแหล่งพลังงาน

เรื่องนี้สามารถเปรียบเทียบกับน็อตและสกรูได้อย่างไม่เหมาะสมนัก

ทว่ากลับมีปรากฏการณ์ที่แปลกประหลาดอย่างหนึ่ง

กลูโคสที่เกิดจากการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืชล้วนหมุนขวา กรดอะมิโนที่พืชสังเคราะห์ขึ้นล้วนหมุนซ้าย แต่หากผลิตขึ้นโดยมนุษย์ โมเลกุลขนาดใหญ่ที่หมุนซ้ายและหมุนขวามักจะมีสัดส่วนใกล้เคียงกันครึ่งต่อครึ่ง เพราะคาร์บอนในสภาวะธรรมชาติมีทั้งหมุนซ้ายและหมุนขวาอย่างละครึ่ง และการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติสสาร [ปฏิกิริยาเคมี] หลายอย่างก็ไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนทิศการหมุน