ตอนที่ 225 แดนสุขาวดีนอกโลก เกาะปลาต้มผักกาดดอง! แมวกวักหายไปไหนแล้ว

ตอนที่ 225 แดนสุขาวดีนอกโลก เกาะปลาต้มผักกาดดอง! แมวกวักหายไปไหนแล้ว?

โดยทั่วไปเวลาทำผักกาดดองจะต้องนำผักกาดเขียวไปตากแดดผึ่งลมไว้สองวัน

เพราะว่าผักกาดเขียวมีน้ำอยู่มากเกินไป หากนำไปดองโดยตรงจะทำให้ผักกาดดองนิ่มเละเกินไป ดองไม่สำเร็จ หรือไม่ก็เก็บรักษาไว้ได้ไม่นาน

ทว่าซูไป๋หางที่มีตู้เย็นควบคุมอุณหภูมิกลับไม่ต้องกังวลเรื่องนี้

ยามที่ดองอยู่ในตู้เย็นควบคุมอุณหภูมิ

เนื่องจากมีเทคโนโลยีล้ำสมัยอันเป็นเอกลักษณ์ จึงไม่ต้องกังวลว่าจะมีแบคทีเรียมากเกินไปจนดองล้มเหลว

ในทางตรงกันข้าม

ผักกาดเขียวที่ไม่ได้ผ่านการตากแดดผึ่งลม จะทำให้ผักกาดดองที่ได้ในท้ายที่สุด ไม่ว่าจะเป็นน้ำชุ่มฉ่ำหรือเนื้อสัมผัสต่างก็ยกระดับขึ้นไปอีกขั้น

ข้อดีเช่นนี้ จะพลอยทำให้อาหารจานอื่น ๆ ที่ทานคู่กับผักกาดดอง ไม่ว่าจะเป็นปลาต้มผักกาดดอง ข้าวผัดไข่ผักดอง ผักกาดดองตุ๋นกระดูกใหญ่ และอื่น ๆ มีรสชาติโดดเด่นยิ่งขึ้นไปอีก

รสชาติระดับชั้นยอด ประกอบกับจำนวนคนที่มาอุดหนุนร้านโชคดีมาเยือนในแต่ละวัน ณ ปัจจุบัน