0303

⬢⬢⬢

ตอนที่ 303 ปลาเก๋าดอกแดงกับเส้นปลา

คุณป้าทั้งสองท่านมีความขยันหมั่นเพียรในการเรียนรู้เป็นอย่างยิ่ง เมื่อเจอปัญหาที่ไม่เข้าใจ พวกท่านก็จะเอ่ยปากถามทันที

เสิ่นเจี้ยนเซ่อเองก็เต็มใจที่จะสอน

“จริงด้วยสิ พวกเราทำไมถึงนึกไม่ถึงกันนะ? ปลาพวกนี้น่ะ ถ้าไม่เอาไปทอด ก็เอาไปนึ่ง ซีอิ๊วแดง หรือไม่ก็ต้มซุเต้าหู้……

การต้มเนื้อปลาเป็นวิธีกินแบบทางจิงตูของพวกเธอหรือ? แต่ละพื้นที่ก็มีวิธีการและสูตรเด็ดของตัวเองจริงๆ

ดูสิ เนื้อปลาพวกนี้แล่ได้บางแค่ไหน ใสกระจ่างจนมองเห็นได้ แถมยังโปร่งแสงอีกต่างหาก

ถ้าไม่ใช่คนมีฝีมือจริงๆ คงแล่ออกมาไม่ได้แบบนี้หรอก”

“ฮ่าฮ่าฮ่า ก็พอได้ครับ กินเป็ดปักกิ่งที่จิงตูบ่อยๆ หน่อย ก็ทำเป็นแล้ว”