ตอนที่ 20 ข้าวเครื่องในหมู

ผ่านไป 20 นาที น้ำในหม้อก็เดือดพล่าน กลิ่นหอมของเครื่องปรุงเริ่มโชยออกมา

เมื่อครบครึ่งชั่วโมง ไขมันจากเครื่องในหมูก็ถูกเคี่ยวออกมา เริ่มได้กลิ่นหอมของเนื้อจาง ๆ

เธอลดไฟลงแล้วเคี่ยวต่อช้า ๆ ผ่านไป 1 ชั่วโมง ทั่วทั้งลานบ้านก็อบอวลด้วยกลิ่นเค็มหอมของซีอิ๊วผสมกับกลิ่นเครื่องในหมูและกระดูก